agf咖啡各个口味的区别 -4436x12威尼斯

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blendy的话偏苦一点，maxim的话就比较酸，个人比较喜欢blendy的滴漏黑咖啡'携带方便，而且口感也不错，香浓不涩。

agf咖啡有四种瓶子,分别是金标、白标、黑标、蓝标。白与金比，蓝和黑酸,蓝和黑比，白和标苦白标的浓度最浓，金和蓝差不多，黑最淡。摩可纳黑咖啡 摩可纳黑咖啡一般遇水即溶，哪怕是冷水都可以融化它。有少些喜欢凉的

agf蓝罐和金罐的区别是：蓝罐更苦金罐会相对香一点。两个的酸味程度虽然是一样的，但是因为蓝罐更苦，所以遮盖住了一部分酸味。喝起来是蓝罐苦，酸味少一点。金罐因为烘焙深度稍微深一点，所以味道会相对香一点，苦味和

每个人的喜好不同，所以口感不一样。目前我个人的感受是，蓝色的加勒比海，入口好苦；红色的叫摩卡，入口清爽了很多，苦味喝酸味都减少了一个度，入口的酸味会在舌下慢慢转化为甜，要细细品味才能感觉出来的，从入口到舌下到

agf蓝罐和金罐的区别：蓝罐苦一点，金罐香一点。两个的酸味程度虽然是一样的，但是因为蓝罐更苦，所以遮盖住了一部分酸味，喝起来是蓝罐苦酸味少一点，金罐因为烘焙深度稍微深一点，所以味道会相对香一点，苦味和酸味比较

agf咖啡各个口味的区别

con panna 意大利语，意思是“加上搅打过的奶油”。creme 在星巴克，这个名词的意思是，不含有咖啡的热饮。demitasse 法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。doppio 意大利语，意思是双份

形容如印尼咖啡般的低酸度咖啡;亦可以形容为芳醇或香甜。sour【发酸】一种感觉区主要位于舌头后侧的味觉，是浅色烘焙咖啡的特点2017年最全咖啡专业术语咖啡茶艺。spicy【香辛】指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味 某种

气味【aroma】咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。苦味【bitter】苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来

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咖啡树/咖啡樱桃/咖啡生豆 公豆/黏膜/羊皮纸/银皮 咖啡树 coffee tree 咖啡树，为茜草科，多年生长绿灌木或小乔木。只适合生长在热带或亚热带，市场上以阿拉比卡（ arabica ）和罗布斯塔（ robusta )两大品种咖啡豆为

espresso: 意式浓缩咖啡，也叫蒸馏咖啡，让蒸汽或开水通过磨碎的咖啡豆制成的浓咖啡。shot: 一个标准量的咖啡粉 (7g9g) 做成的浓缩咖啡，sin*** 一份浓缩、 double 两份浓缩、triple 三份浓缩、quad 四份浓缩。decaf:

咖啡详细专业名词-咖啡术语

咖啡的ph值要跟咖啡豆的烘焙有关，一般烘焙度较浅的咖啡，酸碱值在4.5~4.7之间，中深焙的full city酸碱值在5~5.5左右，深度烘焙(dark roast)的ph在5.5以上。以常人的味蕾而言，饮料的酸碱值超出5.5以上，就很难

1、咖啡酸碱值在4.5~4.7之间，深度烘焙(dark roast)的ph在5.5以上，中深焙的full city酸碱值在5~5.5左右。2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以不可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有非常大功效。使用咖啡粉洗澡是一

烘焙度较浅的咖啡,酸碱值在4.4.7之间,中深焙的full city酸碱值在5~5.5左右,深度烘焙(dark roast)的ph在5.5以上.以常人的味蕾而言,饮料的酸碱值超出5.5以上,就很难察觉它的酸味,重深焙豆的酸碱值往往超出5.5,

咖啡通常是碱性的，但具体ph值会因种类和加工方式而异。咖啡是一种由咖啡豆研磨后制成的饮料，其ph值通常在5.5到6.5之间，属于弱酸性。然而，咖啡的ph值会受到多种因素的影响，如种类、加工方式、烘焙程度等。不同的

咖啡是中性食品。食物的酸碱性根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分，酸性食品是食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物，碱性食品是食品灰分溶于水后溶液呈碱性的食物。酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食

咖啡中主要成分是咖啡因，咖啡因是有碱基和羧基的，一般情况下咖啡显示碱性。但是从科学的食品分类角度,酸碱性食品的区分不是看其化学ph值或酸碱度,而是考虑其人体的作用,从这个意思上划分,咖啡是中性食品。咖啡有许多功效，

咖啡的ph值范围在7以下。咖啡的ph值是要看烘焙度而定，烘焙度较浅的咖啡ph值在4.5-4.7之间。中深焙的咖啡ph值在5-5.5左右，深度烘焙的咖啡ph值在5.5以上。测定ph值的方法：1、使用ph指示剂 在待测溶液中加入ph

请问咖啡的酸碱度

咖啡的风味是指咖啡所具有的特殊香气、口感和余味等味感特征。 咖啡是一种让人心情愉悦的饮品，它有着浓郁的香气，带给人们一份舒适的体验。浅烘的咖啡更薄，风味更丰富，酸度较高，而深烘的咖啡口感更饱满，酸度极低，更

如何描述咖啡风味 1香气 干香(fragrance):主要由咖啡熟豆和研磨后的咖啡粉释放而出，被称为“香气”。湿香(aroma):主要由咖啡萃取后形成的液体释放的味道和气味，被称之为“香味”。描述:花香:白玉兰、玫瑰、茉莉花香等果

咖啡的风味分别由 香气、酸度、苦度、甜度和醇度五个维度构成。生长在高原的咖啡具有酸辛、强烈的特质。这里说的酸辛与苦味或发酸（sour）不同，也无关酸碱值。是调理完成的咖啡饮用后，在舌头对咖啡留有的口感。醇度的

苹取: 通过器具，用水冲咖啡粉,得到咖啡液的过程 风味: 咖啡风味多达上千种，常见有花香、水果香、坚果 、甜、酸、苦、烟味等 粉水比: 咖啡粉与水量的比例,意式为1:1--1:4;手冲为1:15 过度萃取: 水和咖啡粉长

flavor[风味]是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。acidity[酸度]是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸（sour）不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提

咖啡术语 - 咖啡的风味

shot指标准浓缩量词，咖啡店经常有附加一份shot也就是附加一份单份的浓缩咖啡，味道就会更加浓郁一点。烘焙度 一般烘焙度会分为5个阶段:极浅烘焙，浅度烘焙，中度烘焙中深度烘焙，深度烘焙:小伙伴们记住哦，烘焙的越浅，越

1.浓缩 shot是一个标准浓缩量词sin***，单份标准为30ml，double(双份)浓缩量60ml。2.单品 单品是原产地出产的单一的咖啡豆，像是蓝山、曼特宁等，单品咖啡豆有强烈的特性，口感干净。3.拼配 拼配的咖啡豆由两种或两种以上的

领取奖励 我的财富值 -- 去登录 我的现金 -- 去登录 做任务开宝箱 累计完成 0 个任务 10任务 略略略略… 50任务 略略略略… 100任务 略略略略… 200任务 略略略略… 任务列表加载中

咖啡术语 coffee terminology 咖啡树/咖啡樱桃/咖啡生豆 公豆/黏膜/羊皮纸/银皮 咖啡树 coffee tree 咖啡树，为茜草科，多年生长绿灌木或小乔木。只适合生长在热带或亚热带，市场上以阿拉比卡（ arabica ）和罗布斯塔（

misto 意大利语，意思是混合的，是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。mocha 摩卡咖啡：用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成 ;

萃取时间:咖啡粉与水接触的时间，对好咖啡来说是很重要的变因，其他名词如冲煮时间或浸泡时间，也是指萃取时间。粉水比:咖啡粉与水量的比例。为取得最佳的风味平衡，每一克咖啡粉与每一毫升的水都至关重要。跟咖啡豆相

指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味。某种印尼所产的高原咖啡（尤其是陈年咖啡），蕴含小豆蔻般香甜的气味。strong【浓烈】就技术上而言，形容的是各种味觉优缺点的多寡，或指特定的调理成品中，咖啡与水的相对比例。就

咖啡术语小识

agf的咖啡属于顺口的，日本咖啡都相对清淡，苦味和酸味不重，口感比较柔和。欧洲的咖啡也很好，但有分mild和strong，要看个人喜好。国内雀巢工艺上不太讲究，和东南亚有些苦到心里头的咖啡有些类似。推荐日本的滴滤咖啡，像mon cafe，小川咖啡口味都很柔顺、香气诱人。 不过你买的agf maxim这个价格也是离谱了，在日本也就是30人民币左右。可以到京东、天猫购买，价格实惠多了。欧洲咖啡里德国的jacobs，荷兰的douwe egberts也很不错，意大利illy，lavazza也很经典。
个人建议旧街场的白咖啡不错

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