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阿拉比卡是哪个国家?
阿拉比卡不是一个国家,指一个咖啡豆的品种。
阿拉比卡为原产地埃塞俄比亚的代表性品种,在南非,非洲,亚洲国家等地也有生产,占全世界咖啡产量的70%-75%。阿拉比卡咖啡豆不能在恶劣的气候下生长。它们通常在15摄氏度到24摄氏度的温度下生长,它们喜欢在阴凉处生长。
阿拉比卡咖啡豆可耐受低温但不能结霜。它们通常种植在海拔约1,900英尺的山坡和地面上,它们需要大约7年才能完全成熟。阿拉比卡对于病虫害的抵抗力较弱,因此高地地区较适于栽培,尤其以1500米以上高地生产的阿拉比卡咖啡豆品质最好。
阿拉比卡咖啡由来
阿拉比卡咖啡的起源可以追溯到公元前1000年在埃塞俄比亚的高地,凯法的奥罗莫部落过去常吃豆子,在埃塞俄比亚,豆类被压碎并与脂肪混合。在7世纪,阿拉比卡咖啡豆从埃塞俄比亚发展到阿拉伯半岛,并被命名为“阿拉比卡咖啡”,这是第一个用于从烘焙咖啡豆制作咖啡的咖啡豆品种。
据阿拉伯学者说,它们在工作时食用这种咖啡豆子可以保持清醒,从那以后,阿拉伯人烘焙咖啡豆的制作方式在埃及人,土耳其人和世界各地传播开来。
一个%是什么咖啡
一个%是arabica咖啡。arabica咖啡源于日本京都的一个咖啡馆品牌,2014年9月在古色古香的京都八坂塔旁一栋五十多年的日式房子里开业,由东海林克范和山口淳一创立,logo是百分号%字样。开业四年,arabica咖啡凭着极简的装修风格,标志性的%的logo和对咖啡的认真态度,成了各大网络的红人,许多人慕名打卡。现如今arabica咖啡馆在很多国家都有分店,包括中国北京、成都等地都有其分店,极其受欢迎。
阿拉比卡咖啡是哪个国家的品牌?
阿拉比卡咖啡不是品牌,而是咖啡豆的一个品种。
阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种,结果期在三年以内,有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲(阿根廷和巴西部分区域除外)、中美洲、非洲(肯尼亚、埃塞俄比亚等地,主要是东非国家)、亚洲(印尼,也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区)。
非洲是阿拉比卡咖啡的故乡,咖啡生产也是许多非洲国家的重要经济支柱,产出的咖啡种类丰富、辨识度高也不足为奇。非洲产的咖啡常被人称如酒般醇厚,最出名的两个产地是埃塞尔比亚和肯尼亚,两国政府也时常要求农民引进适应力更强的咖啡品种,以便生产享誉世界的优质咖啡。
扩展资料:
阿拉比卡咖啡风味特点:
阿拉比卡咖啡的咖啡因含量较低,比例约在0.9%到1.2%之间,脂肪和糖的含量相当丰富,因此气味柔和、不刺激,口感清新微甜,有时会带一些清爽怡人的酸味,受到绝大多数咖啡爱好者的喜爱。阿拉比卡咖啡抗虫能力弱,种植海拔高,结果实慢,因此,阿拉比卡多用于新鲜的咖啡制作。
单从价格来看,阿拉比卡咖啡确实更加昂贵,其平均价格会比罗布斯塔咖啡高1.5到2倍。但凡事没有绝对,品质上等的罗布斯塔咖啡绝对优于平庸的阿拉比卡咖啡。近年来,在越南等地,咖啡农们尝试着提高罗布斯塔咖啡的种植高度,去除果中的杂味,培育了高品质的中果咖啡。
参考资料来源:百度百科-阿拉比卡咖啡豆
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