一杯咖啡一块蛋糕图片（一杯咖啡一块蛋糕图片大全） -4436x12威尼斯

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咖啡戚风蛋糕怎么做好吃 咖啡

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美食小知识，喝咖啡应该配点什么零食？

一般喝咖啡的时候配的小零食都是甜品，因为咖啡是苦的，而抵消苦味最直接和有效的办法就是吃点甜食，所以喝咖啡的时候，甜品是很不错的选择，大部分人都会在喝咖啡的时候吃一些甜口味的蛋糕或者饼干。

喝着咖啡，安静的休息一会儿，然后再配上几个马卡龙，或者小蛋糕，吃起来美滋滋，软绵绵而甜蜜。甜味可以有效地减轻苦味，有时候咖啡加糖之后，甜味的接受者发出信号，提高味觉细胞对苦味的接受值，太苦的咖啡喝起来会让人感到不舒服，但是加过糖的咖啡会好很多，不过也可以选择吃甜甜的蛋糕，这样喝起咖啡来就不会那么的苦了。如果你就很喜欢特别苦的咖啡，那么小零食就可以选择那些无糖饼干。如果不是很喜欢甜食的话，那么可以配上一块慕斯蛋糕，可以选择抹茶味的或者香橙味的，这两个口味的蛋糕吃起来口感很嫩很滑，不会很甜，是不太习惯甜食的不错的选择。

然而，如果你一点甜食都不喜欢的话，那么我们还可以选择吃一些水果，黄桃、火龙果、橙子、香蕉、樱桃等等，选择自己喜欢的水果就可以，也可以做成水果捞，再加上自己喜欢的酸奶，不加也没问题，自己看着舒服，吃着开心就是最好的。喝咖啡配巧克力也是很美妙的，一杯咖啡，几块焦糖巧克力简直可以构成最佳cp，不是太喜欢甜食的也可以尝试一下。手工曲奇饼也可以搭配咖啡，时间充裕的情况下，我们可以手工制作一些饼干或者小蛋糕，不想加糖也可以不加。自己做的小零食，再搭配心爱的咖啡，喝咖啡的时候，身心都很愉悦。

苦咖啡搭配甜甜的小蛋糕是很不错的，低糖蛋糕的脂肪也不是很高，不用担心会长胖。

咖啡芝士双拼蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

奶油奶酪    300g    

淡奶油    100g    

细砂糖    85g    

无盐黄油（蛋糕胚用）    30g    

无盐黄油（蛋糕底用）    15g    

全蛋    2个    

蛋黄    1个    

香草荚    1/6根    

消化饼干    60g    

速溶咖啡    5g    

巧克力酱    10g    

玉米淀粉    10g    

香草咖啡双拼芝士蛋糕的做法  

把消化饼干放入保鲜袋内用擀面棍碾碎，15克黄油在微波炉中高火30秒融化后倒入饼干碎里摇晃均匀，之后分别铺垫在纸杯底部，用勺子压实。


用手指按压奶油奶酪确认是否达到理想软硬程度:用手指轻松地就能按出印子。倒入盆中，用橡皮刮刀碾压，切碎。

香草荚纵向切开，取出香草籽。

香草籽和砂糖一起倒进奶油奶酪中。用橡皮刮刀按碾奶油奶酪。砂糖里的水分会慢慢渗出来，使奶酪更为柔软。直至没有奶酪颗粒。用搅拌器大力划大圈搅拌均匀，手握在搅拌器的中部。

加入黄油。先用橡皮刮刀按粘至无颗粒，再用搅拌器搅拌均匀。

倒入酸奶油（我用的淡奶油）。先用橡皮刮刀按粘至无颗粒，然后再用搅拌器搅拌至顺滑。

倒入打散的全蛋和蛋黄液。分三次倒入。一次搅拌至均匀后再加下一次。直至面糊呈流动性状态。（现在可以去预热烤箱了，180°，40分钟）

倒入玉米淀粉，搅拌均匀。


取1/3面糊倒入另外一个盆。


往小盆里倒入炭烧速溶咖啡，再淋入巧克力酱，搅拌至咖啡粉或颗粒完全融化。这样咖啡味道的芝士蛋糕糊就做好了。

取一半的原味芝士奶糊倒入纸杯模具中，再倒入咖啡味的奶糊，最后把剩下的原味奶糊倒在咖啡味奶糊的上面。


把模具在桌面上敲几下，震出蛋糕糊中的气泡，用牙签或筷子比较尖的那头在蛋糕糊面上拉划几下，形状就出来了。然后在烤盘内注入热水，放进模具，送入烤箱。烤到20分钟的时候，把模具转180°后，继续烘烤。

40分钟到了，不要把蛋糕拿出烤箱，让它在烤箱中再呆40分钟--1个小时。为的是利用余温更好地上色。此外，这样做出来的蛋糕不容易坍陷收缩。拿出蛋糕晾凉后，放进冰箱冷却，通常会放一个晚上，第二天吃味道更好。

咖啡戚风纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

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